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Semana15
SESIÓN
44
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TERCERA UNIDAD. MEDICAMENTOS, PRODUCTOS QUÍMICOS
PARA LA SALUD
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contenido temático
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¿Cómo
se obtienen los medicamentos?
5
horas
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Aprendizajes esperados
del grupo
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Conceptuales:
Procedimentales
· Planteamiento de problemas, formulación y
prueba de hipótesis y elaboración de modelos con magnitudes y unidades
· Elaboración
de transparencias electrónicas y manejo del proyector.
· Presentación
en equipo
Actitudinales
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Materiales generales
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De
Laboratorio:
-
Capsula de porcelana, parrilla eléctrica,
vidrio de reloj, agitador de vidrio.
-
Acido nítrico concentrado, hidróxido de amonio.
Didáctico:
-
Presentación, escrita electrónicamente.
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Desarrollo del
Proceso
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FASE DE APERTURA
¿Cuáles son los medicamentos empleados en el tratamiento
de alguna enfermedad difícil de curar?
El
Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta siguiente:
Dejar
como tarea la lectura del artículo “La aspirina: legado de la medicina
tradicional”. Análisis en grupo de lo leído, destacar:
-
El origen de la aspirina y de muchos otros medicamentos, en la medicina
tradicional.
-
La extracción del principio activo aplicando los métodos de separación de
mezclas.
-
Las pequeñas cantidades de principio activo que se encuentran en los
productos naturales.
-
Los procesos de análisis para establecer qué sustancia es el principio activo
y cuál es su estructura química.
-
La síntesis del principio activo.
OBTENCIÓN DE LA CAFEÍNA POR SUBLIMACIÓN
Procedimiento
1. En una cápsula de porcelana se pesan 2 g de hojas de té
negro, y se tapa con un vidrio de reloj que contenga agua, de ser posible,
con hielo en la parte superior.
¿Cuál es la finalidad del agua en la cápsula?
2. Calienta hasta obtener pequeños cristales de cafeína en
el vidrio de reloj. Observa los cristales con una lupa y descríbelos.
3. En la cápsula limpia y seca, se agrega unos cuantos
cristales de cafeína. Agregar 2 mL de ácido nítrico concentrado y con el
laboratorio bien ventilado se evapora la mezcla, calentándola a baño
maría, hasta obtener un residuo.
¿Cuál es la reacción química que se efectúa?
4. Al residuo se le agrega unas gotas de hidróxido de
amonio, obteniéndose una coloración rojo púrpura.
Observaciones:
Con
el acido nítrico los cristales se tornaron blancos y salió vapor de la
sustancia, pero al agregarle el hidróxido de amonio se vuelve purpura y
vuelve a tornarse transparente.
Conclusiones;:
-
La modificación de la estructura del principio activo para disminuir efectos
secundarios.
-
La relación entre la estructura del principio activo y su acción en el organismo.
-
La elaboración de medicamentos tipo aspirina.
-
La presencia e identificación de grupos funcionales en la aspirina y en medicamentos
tipo aspirina.
-
Las pruebas farmacológicas a que son sometidos los medicamentos antes de ser
autorizado su uso.
-
Ventajas de la síntesis de medicamentos sin necesidad de recurrir a las
fuentes naturales.
-
Impacto socioeconómico de la síntesis de medicamentos.
Concluir
la discusión señalando que muchos de los medicamentos que usamos han tenido
su origen en la medicina tradicional, que se han desarrollado siguiendo una
metodología como la empleada para la síntesis de la aspirina y hacer énfasis
en los procedimientos de análisis
y
síntesis química.(A6, A7, A8, A9, A10)
¿Cómo
se sintetiza un principio activo?
Actividad experimental
para sintetizar un principio activo, por ejemplo el ácido acetilsalicílico
(aspirina) o el salicilato de metilo (principio activo del Iodex).
Llevar
la discusión del experimento en forma grupal hacia:
-
Destacar las condiciones de la reacción (temperatura, catalizadores, concentración
de los reactivos, etc.).
-
Identificar los grupos funcionales en los reactivos y en los productos.
-
Analizar los cambios de grupos funcionales en las estructuras de los reactivos
y productos.
Elaborar
un informe de la actividad experimental.
(A11,
A12, A13, A14, A15, A16)
Cada equipo lee diferente contenido sobre la
misma pregunta.
FASE DE DESARROLLO
La química
es la ciencia que estudia
la materia y todas
las transformaciones que tiene
debidas a la aplicación de la
energía.
Historia
de la teoría atómica
Artículo
principal: Historia de la teoría atómica.
El
concepto de átomo existe desde la Antigua Grecia propuesto por los filósofos
griegos Demócrito, Leucipo y Epicuro, sin embargo, no se generó el concepto
por medio de la experimentación sino como una necesidad filosófica que
explicara la realidad, ya que, como proponían estos pensadores, la materia no
podía dividirse indefinidamente, por lo que debía existir una unidad o bloque
indivisible e indestructible que al combinarse de diferentes formas creara
todos los cuerpos macroscópicos que nos rodean.14 El siguiente avance
significativo no se realizó hasta que en 1773 el químico francés
Antoine-Laurent de Lavoisier postuló su enunciado: «La materia no se crea ni
se destruye, simplemente se transforma». La ley de conservación de la masa o
ley de conservación de la materia; demostrado más tarde por los experimentos
del químico inglés John Dalton quien en 1804, luego de medir la masa de los
reactivos y productos de una reacción, y concluyó que las sustancias están
compuestas de átomos esféricos idénticos para cada elemento, pero diferentes
de un elemento a otro.15
Luego
en 1811, el físico italiano Amedeo Avogadro, postuló que a una temperatura,
presión y volumen dados, un gas contiene siempre el mismo número de
partículas, sean átomos o moléculas, independientemente de la naturaleza del
gas, haciendo al mismo tiempo la hipótesis de que los gases son moléculas
poliatómicas con lo que se comenzó a distinguir entre átomos y moléculas.16
El
químico ruso Dmítri Ivánovich Mendeléyev creó en 1869 una clasificación de
los elementos químicos en orden creciente de su masa atómica, remarcando que
existía una periodicidad en las propiedades químicas. Este trabajo fue el
precursor de la tabla periódica de los elementos como la conocemos
actualmente.17
La
visión moderna de su estructura interna tuvo que esperar hasta el experimento
de Rutherford en 1911 y el modelo atómico de Bohr. Posteriores
descubrimientos científicos, como la teoría cuántica, y avances tecnológicos,
como el microscopio electrónico, han permitido conocer con mayor detalle las
propiedades físicas y químicas de los átomos.18FASE DE CIERRE
Los equipos presentan su información a
los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión
extensa, en la clase con el profesor, de lo
que se aprendió.
Actividad Extra clase:
Los
alumnos llevaran la información a su
casa e indagaran los temas siguientes
de acuerdo al cronograma.
Elaboraran
su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su
Blog.
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Evaluación
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Informe de la actividad enviada a
la plataforma MOODLE.
Producto:
Presentación del producto, con las magnitudes y unidades correspondientes. Resumen de la indagación
bibliográfica.
Actividad de Laboratorio. Tabulación y
graficas de longitud, masa y edad del
grupo. Indagación del programa gratuito mm convertidor de unidades.
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